Após criar o campo personalizado para pessoa, o mesmo é exibido entre as áreas de cadastro do atendido, irá depender também em qual aba você vai solicitar a informação (Dados cadastrais, Escolar, Despesas, Profissional, Saúde, Relações ou Domiciliar), conforme mostra a imagem abaixo:
Clique aqui para ver como criar os campos personalizados.